#41 - RECEITA DE SÁBADO - Caldo de Repolho Roxo

Oi queridos! Como estamos... pensei pensei sobre o que postar hoje, mas ai acredito que se vocês confiarem em mim vão ter uma receita muito boa, leve e não vão se arrepender!

# Receita! CALDO DE REPOLHO ROXO COM CARNE

Ingredientes:

- 1/4 de repolho roxo

- 1 tomate

- 1 cebola

- 1 folha de couve

- 3 dentes de alho

- 500ml de água

- 300g de carne moída ou bife em tiras com pouca gordura

- 1 colher de sopa RASA de sal

- Outros temperos a gosto (eu uso ervas finas e salsa desidratada), cebolinha, coentro...

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a carne. Esta coloque com 100ml de água pra fritar na própria gordura. A carne quando estiver ao ponto (um pouquinho mais só que mal passada), adicione o caldo grosso e deixe ferver por 10min em fogo baixo e panela tampada. 

Fica muito saboroso e é super leve pra esses dias de calor. Eu geralmente como assim, ou com torradinhas pra ter algum carbo. Muito... muito bom mesmo! Incluse com a torrada como até fria, porque o caldo é bem grosso, fica parecendo um antepasto. 

VANTAGENS DE COMER REPOLHO (De acordo com saude.abril.com.br):

1 - Coração saudável: O repolho roxo é rico em antocianinas, os mesmos pigmentos que fazem a fama da uva e do vinho. Seu grande poder — lembra-se? — é o de afastar o risco de infarto. O repolho branco, desbotadinho, não contém essas substâncias.

2 - Bom para os olhos: O branco contribui com uma pitada a mais de vitamina A, aquela que previne males como a catarata. Homens precisam de 900 microgramas e mulheres, de 700.

Branco 6,3 microgramas

Roxo 2 microgramas

3 - Longe das infecções: Aposte no roxo e dê uma força ao sistema imune. Ele contém mais vitamina C. A recomendação diária é de 90 miligramas para homens e 75 para mulheres. 

Roxo 28 miligramas

Branco 16 miligramas

4 - Afaste os tumores: O repolho branco tem mais ácido fólico, uma vitamina que ajuda a diminuir o risco do câncer. 

Branco 28 microgramas

Roxo 13 microgramas

5 - Pele bonita: O selênio, nutriente que ajuda a manter a pele saudável, aparece mais no repolho roxo. A dose diária para homens e mulheres é de 55 microgramas.

Roxo 3,5 microgramas

Branco 1 micrograma

6 - Mais vigor: O repolho branco tem mais potássio, um mineral que fortalece os músculos. A recomendação diária é de 2 mil miligramas por dia para ambos os sexos.

Branco 123 miligramas

Roxo 103 miligramas

7 - Esqueleto em dia: O roxo tem o dobro de fósforo, essencial para os ossos. Homens e mulheres precisam de 700 miligramas diários.

Roxo 20 miligramas

Branco 11 miligramas

xD

Espero que gostem da dica! A próxima vai ser algo com berinjela. To pensando aqui hoje em o que fazer e já deixo pronto pro próximo sábado!

Obrigada pelo apoio sempre!

Ahhh, quanto ao peso... 70.0 AINDA :S

Mas sem malhar é $*¨%Ë#@!

Né?! kkkkkk Esses 70 vão desaparecer logo... deixa eu só passar essa correira de trabalho e prova!

Mas ando feliz com o que eu to vendo. Ainda falta mais 10kg a menos pra sair assim na rua... mas já tô no caminho!

Minha cintura tá tão legal... só o panceps que atrapalha... bermuda folgadinha *___*, e endurecer essas pernassss, muita massagem pra diminuir essas celulites... Mas to feliz, to me amando!

Vou tentar visitar todas vocês hoje <3

Dica de blog: http://dreambeslim.blogspot.com.br/ da minha querida amiga Gisele! (Lembra a foto do meu "segundo pai" que eu postei com o vestido branco!? É o pai dela :P Quase irmã! hihihi